小鰯、造り

近所のスーパーで小鰯を発見。しかもいかにも新鮮そうでる。

YouTubeで確かこの小鰯を攻略している動画があったっけーっ。

早速見よう見まねで挑戦してみたわね。

私の予想通り、まったく臭みなく、小骨も気にならず…なんとなんとうまかったことか！ショウガ醤油であなたも是非挑戦あれ。